📘 Le fonctionnement des agrosystèmes
Contrairement à un écosystème naturel où la matière est recyclée, un agrosystème exporte de la biomasse et rompt le cycle naturel de la matière. Des intrants (engrais, produits phytosanitaires) sont nécessaires pour maintenir la productivité. Le rendement écologique mesure l’efficacité de la conversion d’énergie.
📐 Écosystème naturel vs agrosystème : le cycle de la matière
Dans un écosystème naturel : la matière est recyclée en circuit fermé.
• Les êtres vivants se mangent entre eux (chaînes alimentaires) → transfert de matière organique.
• Après la mort, les décomposeurs transforment la matière organique en matière minérale.
• Les végétaux absorbent cette matière minérale → production de matière organique.
→ Cycle équilibré : rien ne se perd.
Dans un agrosystème : la biomasse est exportée (récoltée, vendue).
• Très peu de matière organique retourne au sol.
• Le cycle de la matière n’est plus naturellement équilibré.
→ Des intrants sont nécessaires pour compenser ce déséquilibre.
📐 Les intrants
Un intrant est un produit apporté par l’être humain pour améliorer ou maintenir le rendement agricole.
| Type d’intrant | Définition | Rôle | Exemples |
|---|---|---|---|
| Engrais | Apporte de la matière minérale | Compense le déficit en minéraux dû à l’exportation de la biomasse → favorise la croissance des plantes | Engrais azotés (N), phosphorés (P), potassiques (K) |
| Produits phytosanitaires (pesticides) | Lutte contre les bioagresseurs | Protège les cultures contre les nuisibles → maintient le rendement | Insecticides (vs insectes), herbicides (vs mauvaises herbes), fongicides (vs champignons) |
| Eau (irrigation) | Apporte de l’eau aux cultures | Compense le manque d’eau naturelle → favorise la croissance | Irrigation par goutte-à-goutte, aspersion |
📐 Le rendement écologique
Le rendement écologique est le rapport entre l’énergie utilisée pour la production nette de biomasse et l’énergie consommée par un animal :
Rendement écologique = (énergie produite nette de biomasse) / (énergie consommée) × 100
📌 Une partie de l’énergie consommée par un animal est perdue (excréments, respiration, chaleur). Le rendement écologique est donc toujours inférieur à 100 % (en moyenne 10 % pour les animaux).
👉 Conséquence pratique : Consommer directement des végétaux est énergétiquement plus efficace que de consommer des animaux, car on évite les pertes d’énergie à chaque niveau trophique.
💡 À retenir
• Agrosystème ≠ écosystème naturel : la biomasse est exportée → cycle de la matière déséquilibré.
• Intrants = engrais (minéraux) + produits phytosanitaires (pesticides) + eau.
• Engrais : compensent l’exportation de matière minérale.
• Pesticides : insecticides (insectes), herbicides (mauvaises herbes).
• Rendement écologique : rapport énergie produite / énergie consommée (toujours < 100 %).