📘 Le rôle du microbiote intestinal dans la digestion
Le microbiote intestinal joue un rôle essentiel dans la digestion en transformant des aliments que le corps humain ne peut pas digérer seul. Il permet également la production de certains lipides et vitamines indispensables à l’organisme.
📐 La digestion des molécules alimentaires par le microbiote
Les micro-organismes du microbiote intestinal produisent des enzymes (macromolécules qui accélèrent les transformations biochimiques) permettant de digérer certaines molécules que les enzymes digestives humaines ne peuvent pas dégrader.
| Glucide complexe | Digestible par les enzymes humaines ? | Rôle du microbiote |
|---|---|---|
| Saccharose (sucre de table) | Oui | Pas nécessaire : les enzymes humaines suffisent |
| Lactose (sucre du lait) | Oui (chez la plupart des adultes) | Pas nécessaire chez la plupart des individus |
| Amidon (céréales, pommes de terre) | Oui | Pas nécessaire : les enzymes humaines suffisent |
| Cellulose (paroi des cellules végétales) | Non : les enzymes digestives humaines ne peuvent pas la digérer | Indispensable : des micro-organismes du microbiote produisent des enzymes (cellulases) qui dégradent la cellulose |
📐 Les produits issus de l’action du microbiote
La digestion de certaines molécules alimentaires par le microbiote intestinal produit des substances bénéfiques pour l’organisme :
| Substance produite | Type | Rôle dans l’organisme |
|---|---|---|
| Acides gras à courte chaîne | Lipides | Source d’énergie pour les cellules intestinales ; rôle anti-inflammatoire |
| Vitamine K | Vitamine | Indispensable à la coagulation du sang |
| Vitamine B9 (folate) | Vitamine | Joue un rôle dans la formation des globules rouges du sang |
📐 La symbiose entre l’humain et son microbiote dans la digestion
La relation entre l’humain et son microbiote dans la digestion est une symbiose :
• L’humain bénéficie de la capacité digestive du microbiote (cellulose, production de vitamines).
• Les micro-organismes bénéficient d’une source de nourriture (les aliments non digérés) et d’un habitat (l’intestin).
💡 À retenir
• Le microbiote produit des enzymes qui permettent de digérer la cellulose (non digérable par les enzymes humaines).
• Il produit des acides gras à courte chaîne et des vitamines K et B9.
• Vitamine K → coagulation du sang. Vitamine B9 → formation des globules rouges.
• La relation est une symbiose : bénéfice mutuel pour l’humain et les micro-organismes.